Het broedproject van Aeres MBO Almere is genomineerd voor de Impactprijs Groen Onderwijs 2018. Projecten en initiatieven die op één of andere manier impact hebben op voedsel, klimaat en/of leefbaarheid krijgen een podium door kans te maken op de prijs.

De prijsuitreiking vindt plaats op woensdag 16 januari, een professionele jury zal de winnaar kiezen uit alle ingezonden projecten en initiatieven.

'Van ei tot kipfilet'

In het project wat sinds 2012 deel uitmaakt van de opleiding Dierverzorging worden kippeneieren in een broedmachine gelegd en uitgebroed. De kippen mogen vervolgens op een diervriendelijke manier opgroeien, wanneer zij zijn uitgegroeid worden deze klaar gemaakt voor consumptie.

Studenten begeleiden de cyclus van 'ei tot kipfilet' en leren daarin wat er bij de productie van voedsel komt kijken en hoe je dit zo verantwoord mogelijk kan doen.